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秋田小町米的特点
时间:2020-06-08 17:25:34 来源:原创
秋田小町是日本秋田县出产的一种大米及水稻品种,那么大家知道秋田小町米的特点是怎样的吗?为什么这么受大家的欢迎呢?今天就来给大家简单的介绍下。
秋田小町米图片
1、秋田小町米的米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度,堪称米中之佳品。品尝的过程中滑润爽口、饭味香甜、不回生,蒸出的米饭粘性大,有韧性,口感甜润,具有浓郁的米香味。

2、秋田小町米因米质软滑可口,米色透明清亮,被誉为米中的佳品之一。蒸煮出的米饭软滑可口,气味芳香。烧饭时的特点:烧饭时比一般大米加水较少一些,这样可使米饭蓬松味美;洗米与烧饭间隔标准时间为10分钟,如长时间浸泡,米会变软。

3、秋田小町可以说在吉林大米品类中较早被大众了解和认可的。小町米直链淀粉含量较低,煮熟后会带有一点粘性,但并不粘牙,而且冷饭不回生,即使是第二段再吃也不会影响口感。很适合给老人、孩子吃,比较容易消化吸收。

总的来说,秋田小町米是日本生产的一款稻米,该品种成熟早,抗病性强,其米粒整齐、洁白透明。蒸煮出的米饭软滑可口,气味芳香。
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