东北珍珠米是中国优质稻米的代表之一，产地主要分布在辽宁、吉林、黑龙江等地。由于气候和土壤的差异，东北珍珠米的品种和口感也各有不同。那么大家知道东北珍珠米的品种有哪些吗？
东北珍珠米的品种主要有:
1.品质特优化稻:这种稻米外观呈半透明状，并且颜色白净、糯性强、口感鲜美。
2.大米眷恋:这种稻米有点长而且颜色明显，在煮熟后，米粒表层的金黄色和米心的白色对比强烈，口感糯而富有香气。
3.老麦绿稻:这种稻米颜色呈现出湖蓝色，粒子较饱满、质地松软、口感细腻。同时，这种稻米还含有多种成份如锌、硒等微量元素，有益健康。
4.白玉珍珠:这种稻米外观像珍珠，它的质地特别松软，口感爽滑爽滑，同时富有蛋白质，营养丰富，并且粘性强。

东北珍珠米具有以下优点：
1.口感好：米粒饱满，色泽洁白，烹饪后口感爽滑、细腻，入口香味浓郁，回味甘甜。
2.营养价值高：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，是人们日常饮食中不可或缺的重要来源。
3.产地环境优越：东北地区以其肥沃的土地和先进的农业技术而闻名，这些因素对珍珠米的品质产生了重要的影响。肥沃的土壤提供了充足的营养，而优质的良种则保证了珍珠米的品质和产量。
4.富含微量元素：东北地区的气候条件，特别是充足的雨水和丰富的微量元素，对珍珠米的生长非常有利。这些条件不仅保证了珍珠米的水分和营养供应，还影响了其口感和营养价值。

总的来说，东北珍珠米的品种有很多，不同的品种有不同的特点和口感。如果您想品尝到东北珍珠米的美味，不妨在选择米的时候留心一下它的品种。