东北大米为什么好吃？
发布时间：2020-04-08 15:37:52
东北大米想必大家都有听说过，相信大家很多人家里也都有购置，比如，东北珍珠米就是比较受大家欢迎的一种米，那么大家知道东北大米为什么好吃吗？今天小编就来给大家简单的介绍下。
1、东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右，独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。
2、东北大米好吃主要有三大原因：品种、水土、气候。东北地区土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，黑土地出产的农作物要明显好吃；灌溉水质好，较好的米都是来自河流的中下游，因为河水的冲刷为土地带来大量的营养物质。
3、东北大米一般为一年一季稻，北方光照充分、昼夜温差大，稻米因吸收养分时间较长而颗粒饱满。由于粳米的支链淀粉高，直链淀粉含量低，因此东北大米质软，口感偏好、黏性适中，适合用来煮饭或煮粥，吃水比较少。
正是因为东北大米自身独一无二的营养跟口感，而备受广大消费者的青睐，现在也已经成为国内大米市场的主角，受到了越来越多人的喜爱和欢迎。
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