吃大米会胖吗？
发布时间：2020-04-08 15:37:36
米饭是我们生活中很常见的一种主食，它可以给我们提供能量和营养，但有人就会觉得大米热量很高，吃大米会胖，那么真的是这样吗？今天小编就来给大家简单的介绍下。
1、人体肥胖的重要原因是，吃的热量比身体消化的热量多。米饭当中除了含糖，还有蛋白质、很低的脂肪含量等，热量是比较低的。生米煮成熟米饭之后其热量是比较低的，把其做成稠粥，热量就更低了，除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。
2、白米饭虽热量不高，但属于细粮，升糖指数很高。根据《中国居民膳食指南》建议，每人每天摄入谷物类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。只要保证每天摄入的总热量不超标，米饭是可以正常食用的。
3、因此一般来说，只要正常进食，吃米饭并不会让人发胖，具体分量可以根据自己的身体情况和活动量而定。相反，如果完全不吃米饭甚至为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃果蔬充饥，反而会摄入更多热量，增加发胖的机会。
综上所述，适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
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