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东北珍珠米是什么米?
时间:2020-04-08 15:36:56 来源:原创
东北珍珠米不知道大家有没有听说过,其实对于很多人来说都是比较熟悉的,因为它是我们常食用的大米类型之一,但是也有很多人不是很了解,那么东北珍珠米究竟是什么米呢?今天就来给大家简单的介绍下。
东北珍珠米图片
1、大米是我们生活中的主要营养来源,其实东北珍珠米就是比较受大家喜欢的一类,珍珠米的营养非常全面,比如富含淀粉,尤其含有丰富的维生素,全国有好几种流行的珍珠米,除了东北珍珠米之外,宁夏珍珠米也很有名。

2、东北珍珠米是粳米中的一种,含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。珍珠米的颗粒洁白晶莹,而且比较圆,颗粒饱满均匀完整,碎米较少。煮好了打开锅一阵饭香。吃起来口感佳,软硬适中,颗粒大、碎米少、让人很有食欲。

3、珍珠米具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目、止渴止泻的功效。珍珠米和普通大米的营养价值都差不多,只不过珍珠米是圆形的、有光泽。珍珠米蒸成米饭吃起来软糯可口,里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,吃了可以滋养肠胃,也有止渴止泻的功效。

总的来说,东北珍珠米属于是大米中的粳米,性价比较高,用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。
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