东北珍珠米不知道大家有没有听说过，其实对于很多人来说都是比较熟悉的，因为它是我们常食用的大米类型之一，但是也有很多人不是很了解，那么东北珍珠米究竟是什么米呢？今天就来给大家简单的介绍下。

总的来说，东北珍珠米属于是大米中的粳米，性价比较高，用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。