珍珠米的营养价值高吗？
发布时间：2020-04-08 15:37:27
大米是我们生活中的主要营养来源，而珍珠米是我们平时比较常见的米的品种，那么问题来了，珍珠米的营养价值高吗？今天小编就来给大家简单的介绍下。
1、珍珠米是东北大米中的优质粳米品种。珍珠米米粒珠圆，适合煮粥，煮粥之后散发自然的香气。经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，是中国稻米中的佳品。
2、珍珠米中不仅含有丰富碳水化合物，还含有植物蛋白和纤维素以及大量的维生素b，这些营养成分被人体吸收以后不但能为人体补充能量，还能提高人类皮肤健康水平，能防止皮炎和皮肤干燥等多种不良症状发生。
3、大米是补充营养素的基础食物，其所提供的营养物质比较全面，并且营养价值高。虽然如此，但是大米中所含的淀粉含量过高，所以糖尿病患者、肺燥咳嗽、阴虚发热、痈疖疔毒、鼻衄、更年期综合症、糖尿病的人群宜忌多食。
珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分，因此珍珠米的营养价值肯定是比较高的。
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