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秋田小町米是什么米?
时间:2020-04-08 15:36:54 来源:原创
秋田小町米目前在很多人的家中都有储备,味道是非常不错的,但也有很多人不是那么了解,那么接下来的时间,小编就来给大家介绍下秋田小町米究竟是什么米,希望能帮助大家更好的了解。
秋田小町米图片
1、秋田小町是日本秋田县出产的一种大米及水稻品种。该品种成熟早,抗病性强,其米粒整齐、洁白透明、饱满晶莹,蒸煮出的米饭软滑可口,气味芳香,回味有甘甜,冷饭不回生。含有较低的直链淀粉成分,在蒸煮后带有粘性。

2、秋田小町米国内的话是在东北黑土地种植的一种米,当然好的秋田小町大米不仅仅是大米品种,更是产地、环境、管理、服务等等系统成就的。也正是因为在每一个细节上都非常讲究。

3、秋田小町米富含丰盛的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质,富含钙、磷、钾、硒等微量元素,氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于一般大米。蒸出的米饭粘性大,有耐性,口感甜润,具有浓郁的米香味。

总的来说,秋田小町米的确是一类比较不错的大米品种,值得大家的选择,烧饭时比一般大米加水较少一些,这样可使米饭蓬松味美;洗米与烧饭间隔标准时间为10分钟,如长时间浸泡,米会变软。
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