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珍珠米比普通大米好在哪?
时间:2020-04-08 15:37:00 来源:原创
大米是我们餐桌上经常见到的美食之一,而且珍珠米是粳米中的一种,而且米颗粒饱满,色泽白润,形似珍珠,那么就有人问了,珍珠米比普通大米好在哪?今天就来给大家简单的介绍下。
珍珠米图片
1、珍珠米正如它的名字一样,颜色十分洁白,米粒格外的圆润,所以珍珠米由此而得名。珍珠米的外形似球状,洁白有光泽,如颗颗珍珠,蒸成米饭吃营养价值高,肉质软糯可口,比一般的大米好吃。

2、珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。用珍珠米蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,而且米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。

3、珍珠米和普通大米的营养价值都差不多,只不过珍珠米是圆形的、有光泽。珍珠米蒸成米饭吃起来软糯可口,里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,吃了可以滋养肠胃,也有止渴止泻的功效。

总的来说,珍珠米具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目、止渴止泻的功效,而且口感非常不错,比较受大家的欢迎,而且现在珍珠米的需求也在不断的增加。
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