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东北珍珠米可以和绿豆一起煮吗
时间:2020-04-08 15:36:53 来源:原创
珍珠米是大米种类中比较受欢迎的一类大米品种,很多人的家中都有备置,那么东北珍珠米可以和绿豆一起煮吗?今天就来给大家简单的介绍下。
东北珍珠米图片
1、大米按类型分为籼米、粳米和糯米,珍珠米是粳米中的一种,因米颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠而得名,珍珠米含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳。

2、东北珍珠米可以和绿豆一起煮,把珍珠米和绿豆用水洗干净待用,把水烧开后再把珍珠米和绿豆放进锅(煲)里,用猛火煮10分钟后,再用慢(小)火熬30分钟以上,也可以用电饭煲熬粥。

3、米和绿豆一起煮的绿豆粥本身具有补中益气、健脾开胃、增进食欲的功效。还可以清热利湿、解毒消肿、除烦止渴、养胃、利水消肿,对于脾胃虚弱导致的食欲不振有辅助治疗功效,对于皮肤干燥也有改善作用。因为其中的膳食纤维和维生素a都比较多,还有大量的维生素e、维生素b、胡萝卜素等成分,还可以营养神经。

总的来说,东北珍珠米和绿豆是可以在一起煮的,放在一起可以制作成绿豆粥,对人体有很大营养,而且绿豆清热去火祛火,非常适合夏季解暑食用。
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