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东北珍珠米能放冰箱保存吗?
发布时间:2020-04-08 15:37:24
东北珍珠米是我们现在比较常见的一种大米,在家庭中,我们有很多人都会买不少大米,也有很多人把多的大米放在冰箱里,那么问题来了,东北珍珠米能放冰箱保存吗?今天小编就来给大家简单的介绍下。
东北珍珠米图片
1、大米是百姓餐桌上必备的主食,大米的营养价值也很高。买来的大米放的时间长一些,保管不当就容易滋生细菌和米虫,这不仅造成大米的数量损失,更严重的是影响食品卫生。因此我们要掌握好正确的大米保存方法。

2、东北珍珠米是能放冰箱保存的,因为冰箱里面比较干燥,不易发霉变质,而且温度低,不利虫子生长,不过不能放太长的时间。建议不要冷冻,会影响米质的精道。可以放在保鲜层里,或者放在一些通风干燥的地方,不要晒着阳光就行了。

3、但是,传言说大米放入冰箱之后,容易产生一种叫做黄曲霉毒素的物质,这种物质进入人体之后很容易诱发癌症的出现。事实上,大米确实很容易被各种霉菌感染,但是如果保存在冰箱里面的话,霉菌的活动也会停止的,包括黄曲霉素。

总的来说,东北珍珠米放在冰箱里面保存的确是一个很好的做法,但是要注意操作方法,如果方法不对,反而更加不利于大米的保存。
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