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鱼台大米如何存放?
时间:2020-05-26 15:06:38 来源:原创
大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。一般家庭购买米的时候都会一袋袋的购买,然后放在家里存放着慢慢食用,可是如果稍有储存不当,大米很容易就被毁坏变质了。因此大米的储存很重要,那么鱼台大米如何存放呢?
鱼台大米图片
1、因为本身大米的吸湿性较强,所以这就要求我们应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮。在高温环境下,大米容易发热霉变,因此应注意隔热,远离热源。

2、想要更好的保存大米,可以采取无氧保存法,先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的食品用塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。

3、在存米的容器里分散放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果;在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫;用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。

4、我们也可以把晒干的海带和大米放在一起,晒干的海带具有吸潮作用,我们在大米里放上一些干燥的海带,可以防止大米霉变和杀虫,有效保存大米;也可以把橘子皮晒干,把晒干的橘子皮埋在大米里面,橘子皮中含有柠檬醛,可以起到驱赶虫子的作用。

5、如果大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

总的来说,家庭在储存鱼台大米的时候需要注意不要将大米放到厨房内,厨房温度高、湿度大,与鱼、肉、蔬菜等食品同时储存,大米轻易吸收水分,加上离灶台近,非常容易霉变。
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