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珍珠米的功效与作用
发布时间:2020-04-25 14:02:19
珍珠米是现在比较受欢迎的一类大米品种,在很多人的家中都有备置,口味也受到大家的认可,那么也有人问了,珍珠米的功效与作用是怎样的呢?今天小编就来给大家简单的介绍下。
1、大米是我们生活中的主要营养来源,大米的种类其实有很多,这其中大家对珍珠米的营养价值比较看中。珍珠米颗粒饱满,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分。
2、大米按类型分为籼米、粳米和糯米,珍珠米是粳米中的一种,因米颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠而得名,其中以泰国珍珠米质量较好,中国比较好的珍珠米产地在东北,在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。
3、珍珠米和普通大米的营养价值都差不多,只不过珍珠米是圆形的、有光泽。珍珠米蒸成米饭吃起来软糯可口,里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,吃了可以滋养肠胃,也有止渴止泻的功效。
总的来说,珍珠米是粳米中的一种,因米颗粒饱满,色泽白润,形似珍珠而得名。珍珠米含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳。
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