鱼台大米是山东省鱼台县名优特产，以色泽晶莹、营养丰富、香气浓郁、软粘适中著称，加之特定的生产环境条件、丰富的人文历史及独特的生产方式，2008年12月31日，原国家质检总局批准对“鱼台大米”实施地理标志产品保护；2009年12月，“鱼台大米”通过国家工商总局商标局注册，并取得地理标志证明商标使用权。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“鱼台大米”实施农产品地理标志登记保护。鱼台县地处世界公认的水稻生产黄金纬度线，素有江北“鱼米之乡”美誉。良好的生态环境、优良的水稻品种、先进的栽培技术和加工工艺，造就了鱼台大米粒大均匀、晶莹透亮、洁白如玉的质量特色。

鱼台大米富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分；蒸煮质量佳，气味清香，饭粒完整，柔软爽滑，冷后不硬，温后食用仍保持原有风味；做成稀饭米粒悬浮，香甜爽口，不仅成为国内广大消费者餐桌上的美食，而且还受到国外消费者的青睐。早在二十世纪六七十年代，“鱼农”牌老字号“鱼台大米”就曾享誉全国。

鱼台大米标志使用规定：地域保护范围内的“鱼台大米”生产经营者，在产品或包装上使用“鱼台大米”农产品地理标志及图案，需向鱼台大米产业协会提出申请，并按照“鱼台大米”质量控制技术规范的要求进行生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标示标注方法。鱼台大米包装用材料应符合GB 4806.8—2016规定，包装储运图示标志应符合GB/T 191—2008的规定。